食堂外包管理-芜湖名益食堂承包(在线咨询)-芜湖食堂外包

学校食堂承包管理制度【1】一、环境卫生：就餐大厅整洁明亮，餐桌上无灰尘，地板无垃圾，凳子无脏水、灰尘等。地板要求明亮干净，清洁工对大厅的地板每天至少要清扫、拖洗2—3次，对餐桌要随时清理，保证就餐大厅整洁卫生;食堂周边无杂物、垃圾、食堂外围排水沟无污物、垃圾，每天较少清扫1—2次，保证室外整洁、干净;大厅窗户要求每周至少擦拭一次，员工食堂外包，玻璃上无灰尘、无痕迹，食堂外包管理，保证清洁明亮;就餐大厅四周墙壁、天花板无蛛网，每周至少打扫一次。墙砖至少每月擦洗2—3次;食堂内外栏杆

　自办食堂与食堂承包的区别：在人事问题方面，公司员工来自全国各地，饮食习惯不同，流动频繁，口味众多，学校食堂外包，众口难调。食堂承包说：而专业承包公司厨务人员经历过专业的工作技能培训，擅长多个口味菜系的美味，芜湖食堂外包，让各个口味的员工都非常满意。.

在浪费问题，自办伙食的厂商因自办无法投入专业管理，成本浪费就容易造成比如说:食材，饭菜，燃料，人员等的过度浪费，而专业伙食承包从采购，菜单设计，厨务管理，品保系统，人员训练等均专业化严格管理，可大限度地避免屡屡浪费，供膳品质得到稳定的维护