三山区餐饮公司-餐饮公司价格-芜湖名益食堂承包(优质商家)详细内容
选择食堂承包商二，考察食堂承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，餐饮公司哪家好，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果，并且根据场地的具体情况提出食堂承包的实施方案与预算计划。一定要实地考查食堂承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。
食堂承包方式二、全托承包方式：发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。承包方：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，餐饮公司管理，**按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。
食堂承包企业管理的“五常法则”。五常法则的要义是：工作常组织，天天常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律。1常组织是：判断出完成工作所需的物品并把它与非必需的物品分开，将必需品的数量降低到低程度，并把它放在有一个方便的地方。
2常整顿是：研究如何提高工作效率，采取合适的贮存方法和容器，决定物品的“名”和“家”，三山区餐饮公司，皆在用较短的时间可以取得物品并放好。3常清洁是：以视觉、安全管理和标准化为重点，维持透明度和视觉管理，包括利用创意，从而获得坚持规范化的条件，提高办事效率。5常自律是：创造一个具有良好气氛的工作场所，维持地、自觉地执行上述要求，养成遵守规章制度的习惯。
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